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有很多人会问高温高压蒸煮锅与普通煮锅有什么区别?原因很简单,用普通的锅烧水,烧到100度,水便沸腾了。即使再加热,水温也不会高于100度。而高压锅则利用“气压和水的沸点成正比”的原理,改变气压,让水的温度轻易超过100度,达到二百度或者三百度。
这样可以用高温高压蒸煮锅来快速烹制食物或用来消毒灭菌。高温高压蒸煮锅在煮制豆类、八宝饭高温高压煮锅肉类等食品方面有非常的加工效果。加工时间短,蒸煮效果好,效率高,节省人力物力的特点,也使得高压蒸煮锅成为食品加工过程中的“领导者”。目前,纳豆、红小豆、八宝饭、牛奶杀菌、制药等产品的加工对高温高压蒸煮锅的使用非常普遍。高温高压蒸煮锅更多详情请咨询18660682278