随着中国食品工业的蓬勃发展，食品和包装机械的生产和销量也随着上升。就目前而言，食品和包装机械需要突破的就是发展聚到过于单一和发展模式过于传统的困境。食品和包装机械行业是为食品行业提供技术装备的中药产业，对食品工业的发展起着举足轻重的作用。食品和包装机械肩负着推进农产品增值、农民增收和食品工业产业升级的重要使命。

据统计，中国食品加工机械企业多达45万家，目前国内从事包装机械生产研发的企业有7，000多家，但是大多数企业都是一些竞争实力不强的中小型企业，这样的企业一般都是走传统的发展道路，很难赢得大的发展（食品代理）。　　　　
　　
　现代电子商务的利用，不仅减少了企业的运作成本，增长了利润空间，并且有利于客户和企业之间的产品流通，从而促进了企业的发展速度。由此可见，在现代的电商环境下，食品机械想要赢得大的市场，有较好的发展空间就不得不随波逐流，顺应电商时代的发展，积极的迎合电商，努力适应电商。