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蔬菜清洗机是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一
作者:yaobang   发布时间:2016-03-18 10:11:13   文章来源:本站   点击率:

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目前,蔬菜清洗主要依靠手工,其机械化程序很低;现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池,蔬菜先在振动清洗池中作反复运动,进行初步清洗,然后进入喷淋池中用清水喷淋,完成整个清洗过程。

 蔬菜清洗机的工作流程:
 一、蔬菜清洗机在蔬菜水果生长过程中,为了控制病虫害,往往要喷一些农药,这些带农药的蔬菜一定要清洗掉,不然会有损人体健康。蔬菜清洗机清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作业要求的物质,尤其是微生物。正常的蔬菜表面上的微生物是10000-100000000个/g之间,通过正确的清洗工艺,蔬菜原料的微生物数量会降低到原始数量的2.5-5%左右。
蔬菜清洗机蔬菜水果在生长、成熟、采摘、贮存、运输过程中,历经时间长,历经工序多,不可避免地会沾染泥土、杂质等异物,特别是来自地下的果实,如土豆、红薯等,更是不可避免地与泥土粘连。这些泥土、杂质的存在,将会对产品的加工质量带来极为不利的影响,所以必须将这些泥土、杂质的洗涤除去。